Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Patatas, rojizo, carne y piel, cruda (incluye alimentos para el Programa de Distribución de Alimentos del USDA).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	78.58 g	78.58%
La energía (calorías)	79 kcal
Energía (julios)	332 kJ
Proteína	2.14 g	2.14%
lípido total (grasa)	0.08 g	0.08%
Ceniza	1.13 g	1.13%
Hidratos de carbono, por diferencia	18.07 g	18.07%
Fibra, dietética total	1.3 g	1.3%
Azúcares, total de	0.62 g	0.62%
sacarosa	0.13 g	0.13%
La glucosa (dextrosa)	0.25 g	0.25%
Fructosa	0.23 g	0.23%
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	15.86 g	15.86%
Calcio, Ca	13 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.86 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	55 mg	0.06%
Potasio, K	417 mg	0.42%
Sodio, Na	5 mg
Zinc, Zn	0.29 mg
Cobre, Cu	0.103 mg
El manganeso, Mn	0.157 mg
El selenio, Se	0.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	5.7 mg	0.01%
tiamina	0.082 mg
Riboflavina	0.033 mg
La niacina	1.035 mg
Ácido pantoténico	0.301 mg
La vitamina B-6	0.345 mg
El folato, el total de	14 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	14 µg
El folato, DFE	14 µg
La colina, el total de	12.6 mg	0.01%
betaína	0.2 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	1 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	5 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.01 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0 mg
Tocoferol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.8 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.026 g	0.03%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.003 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.001 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.016 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.004 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.002 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.001 g
18: 1 indiferenciada	0.001 g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.043 g	0.04%
18: 2 indiferenciada	0.032 g	0.03%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.01 g	0.01%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
Los fitoesteroles	5 mg
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg